Wat ooit begon als een hobby is gegroeid naar een passie. Niets mooier om te zien hoe men van eten op een geheel andere wijze kan genieten waarbij alles puur en natuurlijk bereidt wordt op echte hout gestookte smokers. Slow cooking bereiding in de beste vorm waarbij de smaak van vlees, vis enz tot zijn volle recht komt.
Samen met de klant bepalen we de menukaart . Veel is mogelijk. Er wordt uitsluitend gewerkt met de beste producten van lokale slagers / visboer / groenteboer. Het gaat uiteindelijk om de unieke smaakbeleving. Ook voor de vegetarische gasten wordt gezorgd. Er wordt rekening gehouden met evt dieetwensen en allergieën.
Vol passie maak ik van ieder event een mooie blijvende herinnering en gaat men met een heerlijk en voldaan gevoel naar huis.
.